في الوقت الذي تتوالى فيه الدراسات والأبحاث المؤكدة على أهمية تناول الحليب بين الأطفال لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين «د»الهامين وعلى الرغم من فوائده الجمة أكدت أحدث الأبحاث ضرورة أن يقتصر استهلاك الطفل من الحليب على كوبين يوميا.وأشارت الدراسة إلى أن الإفراط في تناول الحليب بصورة مبالغ فيها قد يؤثر سلبا ويعمل على استنفاد مخزون الحديد في الجسم ويؤدي إلى الإصابة بفقر الدم.وأوضح الباحثون أن شرب ثلاثة أكواب أو أكثر من الحليب مرتبط بانخفاض مستوى مادة «الفيريتين» في الدم وهى من العناصر المهمة والحيوية لجسم الإنسان خاصة في مرحلة الطفولة.