أثبتت الدراسات الحديثة أن عصير الكرز يساعد على تخفيف الام العضلات نظرا لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة بنسب عالية ، وأجرى الباحثون تجاربهم على أربعة عشر متطوعا طلب منهم القيام بتدريبات بدنية عنيفة، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين بحيث تناول أفراد المجموعة الأولى عصير كرز مخففا لمدة ثلاثة أيام قبل التدريبات وأربعة أيام بعدها فيما تناول أفراد المجموعة الثانية مشروبا أخر كانوا يعتقدون أنه كرز حيث أظهرت النتائج أن أفراد المجموعة التي لم تشرب عصير الكرز فقدوا 22 بالمائة من قوتهم العضلية بعد التدريبات ، أما الذين تناولوه ففقدوا خمسة بالمائة فقط من قوتهم العضلية كما أن الام عضلاتهم هدأت بعد تناول العصير وتراجعت حدتها خلال 24 ساعة فقط.وبينت الدراسة أن حدة الالم لدى المجموعة التي لم تشرب عصير الكرز لم تتراجع الا بعد 48 ساعة .