يعتقد من يشاهد هذه الصور لأول وهلة أنها رسوم على نوافذ زجاجية، أو تشكيلات من فن « الموزاييك»، لكن في الحقيقة هذه التشكيلات الرائعة الجمال هي مساحات شاسعة طبيعية من حقول الأرز في الصين، تعد أكبر حقول الأرز في العالم، وكونتها جهود أيدي فلاحي الصين على مدى نحو ألف عام. في هذه الحقول تتحول المياه المنبسطة على مساحات شاسعة إلى ما يشبه المرآة التي تنعكس عليها أشعة الشمس، وأفضل الأوقات لالتقاط الصور هو وقت الغروب، حين تتغير الأشعة والانعكاسات في كل لحظة.ويقوم المزارعون بتقسيم الأرض إلى مدرجات أو مصاطب و يزرعون عليها الأزر وبعض المحاصيل الأخرى التي تحتاج لوفرة من المياه، يحتاج بناؤها إلى عمل شاق و كثير من المواد و المياه. وحقول الأرز هي من المصادر الكبرى لغاز الميثان في الغلاف الجوي ، لأنها تتسبب بضخ حوالي( 50 - 100) مليون طن من الميثان للغلاف الجوي سنويا. و أظهرت بعض الدراسات انه من الممكن تقليل كمية الميثان الصادر عنها بصورة كبيرة و أيضا زيادة المحصول الكلي عن طريق تحسين طريقة صرف المياه من الحقول حتى تحدث التهوية في الحقول بشكل كاف ولا تتحلل المواد الزراعية وتنتج هذا الغاز الضار.