مكسيكو/ متابعات : اكتشفت مجموعة من علماء الآثار بالمعهد المكسيكي الوطني للتاريخ والانثربولجيا بقايا للشيكولاتة تعود لنحو 2500 عام مضت موضوعة في طبق عثروا عليه في شبه جزيرة يوكتان المكسيكية، ما يدل على أن المكسيكيين القدماء عرفوا الشيكولاتة واستخدموها في طعامهم وشرابهم.وقال عالم الآثار توماس جالاريتا إن بقايا الشيكولاتة التي عثر عليها للمرة الأولى في طبق يعود لعام 500 قبل الميلاد يدل على أن المكسيكيين القدماء ربما استخدموا الشيكولاتة كنوع من التوابل أو الصلصة في طعامهم.وأضاف أن الاكتشاف الأخير يعزز الاعتقاد السائد بأن بذور الكاكاو كانت تستخدم كشراب للصفوة من المكسيكيين القدماء، ويلقي الضوء على الاستخدام القديم للشيكولاتة من جانبهم ويساعد في معرفة المطبخ المكسيكي القديم كما يبرز دور الشيكولاتة في طعامهم.
أخبار متعلقة