سليمان حنشالخبز هو الغذاء الرئيسي لمختلف شرائح المجتمع ولايمكن لأحد ان يستغني عنه ، لذلك حرصت هيئة المواصفات والمقاييس وضبط الجودة على وضع الشروط والمواصفات والمتطلبات اللازمة لإنتاجه وتحسين نوعيته وجودته بحيث يحتوي على قيمة غذائية وصحية للمستهلك ، لكن الجشع والبحث عن الربح دفع بالبعض الى التحايل على تلك الشروط والمواصفات وكانت النتيجة خبز هزيل يضر بالمستهلك ولا يفيده.ان سلوكا كهذا يتطلب تفعيل وتشديد عملية الرقابة على الخبز ومدخلاته وعلى الصوامع والمطاحن والمخازن والأفران والمخابز، وان لا تقتصر الرقابة على الجهات المختصة وإنما بمشاركة كافة الجهات والأفراد والمواطنين والمنظمات والجمعيات وكذا وسائل الإعلام المختلفة وبما يحقق غذاء متوازن وفعال يفيد المواطن صحيا.
باختصار
أخبار متعلقة