عمان/ متابعات: توصلت دراسة حديثة إلى ان ساندويتش شرائح الطماطم قد يمنحك الشعور بالامتلاء ويساعدك بالتالي على خفض وزنك. ويقول علماء إن هذا الصنف من الخضار يحتوي على مركبات تؤثر على هرمونات الشهية ويمنح الشعور بالامتلاء والشبع والعزوف عن تناول المأكولات التي تحتوي سعرات حرارية عالية. وذكر الباحثون في جامعة ردينغ في دراسة أجروها مؤخراً من أجل معرفة فوائد تناول ساندويتش مصنوع من الخبز الأبيض بداخله شرائح مع الخضار أو الفاكهة. أن وضع شرائح من الطماطم في الساندويتش وليس قطعاً من الجزر الذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف هو الذي يمنح الشعور بالامتلاء والشبع والعزوف عن تناول المأكولات التي تحتوي سعرات حرارية عالية. وبينت دراسات سابقة أن الطماطم مفيدة للصحة وبأن عصيرها وكذلك الكاتشب يخفض مستويات الكولسترول خلال أسابيع، كما أنه من المعروف عن هذا النوع من الخضار أنه غني بفيتامين «سي» الذي يساعد على التئام الجروح وعلى امتصاص الحديد.
أخبار متعلقة