عدن/ سبأ : أوضحت دراسة بحثية علمية أعدها باحثون يمنيون من مركز الأغذية وتقانات ما بعد الحصاد بعدن أن تناول الفلفل الأخضر والبصل والفجل والملفوف والخيار والليمون يقي من أمراض القولون والزكام والأورام السرطانية.وأثبتت الدراسة أن تناول تلك الخضروات بشكل انفرادي أو على شكل مخللات يقي من أمراض الثدي خاصة عند النساء.وأشار المدير الفني في المركز المهندس حسن خميس إلى أن المركز خلص في هذه الدراسة إلى الجدوى والفائدة من هذه المنتجات التي تزخر بها اليمن. وأضاف أن تناول سوائل المخلل لتلك الخضروات تعطي الجسم المناعة ضد الأمراض السارية.