قال باحثون أميركيون إن نظام التغذية الناجح يكون فى تناول أطعمة ذات سعرات حرارية منخفضة تحتوى على نسبة مياه مرتفعة ودهون متدنية، مشيرين إلى أن ذلك قد يساعد بشكل كبير على التخلص من الوزن الزائد.وأوضحت الدكتورة جوليا أى إلو مارتن إن الأطعمة التى تحتوى على هذه المكونات وتخلو من الملح يمكن ايجادها فى الفواكه والخضار واللحم الخالى من الدهن، وكذلك فى منتجات الحليب الخالية من الدسم.وأضافت مارتن، التي حصلت على درجة الدكتوراة بعد دراسة قدمتها عن التغذية فى يونيفرستى ستايت فى ولاية بنسلفينيا، “إن تناول أطعمة منخفضة السعرات الحرارية الكثيفة تتيح أكل حصص غذائية كافية خلال اليوم، وتقلل الشعور بالجوع عند محاولة خفض السعرات الحرارية”.وتابعت “أثبتنا الآن أن اختيار الأطعمة التي تحتوى على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية الكثيفة يساعد على تخفيف الوزن دون الاضطرار لإتباع حمية صارمة لذلك”.وتابعت أن النساء اللواتي تناولن أطعمة فيها نسبة عالية من الماء فقدن الكثير من أوزانهن خلال الشهور الست الأولى من بدء الدراسة مقارنة بنظيراتهن اللواتي خفضن نسبة الدهون فقط في أطعمتهن.
