عدن/ أشجان المقطري: تصوير/ محمد عوضأقيمت صباح أمس في محافظة عدن ورشة العمل التدريبية الخاصة بالممارسات الجيدة أثناء تداول الأسماك من قبل الصيادين في كل من محافظة (الحديدة، وعدن، والمكلا)، أقامتها منظمة الأغذية والزراعة لأم المتحدة (الفاو) بالتعاون مع وزارة الثروة السمكية والاتحاد التعاوني السمكي، ضمن مشروع تحسين جودة المنتجات السمكية والقيمة المضافة وتحسين الصادرات برعاية المهندس عوض سعد السقطري وزير الثروة السمكية.ويتلقى المشاركون على مدى ثلاثة أيام متتالية ومن ضمنها يوم واحد سيكون نزول ميداني للتطبيق على أرض الواقع، تلف المنتجات السمكية وتقييم الجودة، وإجراءات التنظيف والتطهير في موانئ ومراكز الإنزال السمكي ومواد ومركبات النظافة والتطهير، وكذا نقل وبيع الأسماك والنظافة الشخصية، وأيضا مبادئ التصميم المتعلق بمتطلبات السلامة وتعيين المناطق في موانئ ومراكز الإنزال السمكي، ومناولة الأسماك في موانئ ومراكز الإنزال السمكي للجمهورية اليمنية وطرق تحسينها، وحفظ السجلات للجودة والنظافة، وكذلك تحضير الأسماك وتوزيعها بعد التحضير، ومناولة الأسماك على متن قوارب الاصطياد. وفي افتتاح الورشة رحب الأخ ناصر عبدالله النسي رئيس الهيئة العامة للمصائد السمكية في خليج عدن بالحاضرين.وأشار قائلاً: أن المشروع يأتي في إطار التعاون المشترك بين القطاع السمكي ومنظمة الفاو لتحسين وتطوير جودة الإنتاج السمكي وتحسين الصادرات مع الالتزام بالمواصفات العالمية في هذا الشأن.. مضيفاً إلى أن هذا الورشة ذات أهمية كبيرة والهدف منها هو تحسين دخل الصيادين، وتمنى للصيادين النجاح ونقل المعارف لأكبر عدد ممكن. من جانبه شكر الأخ نبيل محمد الكوني المنسق الوطني لمشروع تحسين جودة المنتجات السمكية وتحسين الجودة رئيس الهيئة العامة للمصائد السمكية في خليج عدن على الحضور والحاضرين في الورشة، حيث قال: يشرفني حضوركم هذه الورشة الخاصة بتدريب الصيادين في منطقة خليج عدن والممثلة في محافظة (عدن، وأبين، ولحج) على الممارسات الصحية الجيدة لتداول المنتجات السمكية.. مشيراً إلى إن هذه الورشة التدريبية التي نفذها مشروع تحسين جودة المنتجات السمكية وتحسين الصادرات الممول من منظمة الأغذية والزراعة بالتنسيق مع وزارة الثروة السمكية والاتحاد التعاوني السمكي وتحت رعاية المهندس عوض السقطري وزير الثروة السمكية تهدف إلى تعريف المشاركين بالممارسات الصحية الجيدة لتداول المنتجات السمكية على القوارب وفي مراكز الإنزال ووسائل النقل وكذا أماكن بيع هذه المنتجات السمكية والتي من خلالها سينقل إلى الغرض التي عقدت من أجله هذه الورشة وهو الحصول على منتج سمكي عالي الجودة، والذي سيؤدي إلى رفع دخل الصيادين اليمنيين.وأضاف قائلاً: أن هذه الورشة تعتبر الثانية التي نظمها هذا المشروع بعد أن قمنا بتنظيمها في محافظة الحديدة، والتي استهدفت ثلاث محافظات ساحلية، متمنياً للمشاركين التفاعل مع المدربين أثناء عملية التدريب، وذلك للاستفادة والحصول على المعلومة التي تفيدهم وستفيدهم في حياتهم العملية. وستقدم في الورشة أرواق عمل من قبل المستشار الوطني للمشروع المهندس جمال أحمد رجاء والمنسق الوطني للمشروع نبيل الكوني وخبير المنظمة، وستتناول دور مشروع معايير جودة المنتجات السمكية والقيمة المضافة ومتطلبات التدريب والوضع الراهن للرقابة والتفتيش على الجودة السمكية وسلسة القيمية للصادرات السمكية واعتمادية مختبرات الفحص في اليمن. حضر الورشة الأخ عبدالله الكسادي المستشار الوطني للمشروع ومحمد عوض المسؤول المالي للاتحاد التعاوني السمكي.
