[c1] فينكس تلتقط عينة من تربة المريخ [/c] واشنطن/14أكتوبر/ رويترز: التقطت مركبة الفضاء الأمريكية فينكس عينة من تربة المريخ في خطوة قال العلماء انها خطوة اولى لدراسة التربة بحثا عن آثار جليد وبحث إمكانية الحياة على الكوكب الاحمر.وقالت ادارة الطيران والفضاء الأمريكية (ناسا) ان المركبة التقطت بعد ذلك البصمة التي خلفتها ذراع فينكس الآلية العملاقة على سطح الكوكب.وقال ديفيد سبنسر مدير مهمة فينكس من مختبر الدفع النفاث التابع لناسا في باسادينا بولاية كاليفورنيا في بيان «اللمسة الاولى تسمح لنا باستخدام الذراع الآلية بدقة. نحن في موقف جيد فيما يتعلق بالحصول على العينة ونقلها.»كما التقطت الكاميرا المثبتة في الذراع الآلية عددا من الصور لما بدا كجليد مكشوف أسفل مركبة الهبوط.وهبطت فينكس على سطح المريخ يوم الاحد من الاسبوع الماضي بعد رحلة استغرقت عشرة اشهر قطعت خلالها مسافة 676 مليون كيلومتر وستتجول على سطح المريخ لدراسة عينات الجليد والتربة لتحديد ما اذا كانت الظروف مواتية لدعم الحياة على سطح الكوكب الاحمر.وقال أوي كيلر من معهد ماكس بلانك لابحاث النظام الشمسي بألمانيا «ما نراه في الصور يتفق مع فكرة انه جليد ونعتقد اننا سنرى نفس الشيء في منطقة الحفر.»واتفق راي ارفيدسون من جامعة واشنطن في سانت لويس معه في الرأي قائلا «يمكن ان يكون ما نراه صخرا ويمكن ان يكون جليدا تعرى في منطقة انفجار الصاروخ الكابح.»وقال ارفيدسون في بيان «سندرس الفكرتين بالحصول على مزيد من البيانات بما في ذلك بيانات ملونة من الكاميرا المثبتة في الذراع الالية. نعتقد انه اذا كان ما نراه جليدا فسيصبح أكثر بريقا مع تجمع بخار ماء المجال الجوي كطبقة جديدة من الثلج على سطح الجليد.»وأجرت المركبة فايكينج في السبعينات وأوائل الثمانينات اختبارات مماثلة على سطح تربة المريخ. لكن رصد مياه مجمدة تحت السطح عام 2002 وهو الكشف الذي حققته المركبة مارز أوديسي دفع العلماء إلى اقتراح مهمة فينكس.ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ[c1]مدريد تسعى لإدراج الحمية الاسبانية في الموروثات العالمية[/c] مدريد/14أكتوبر/ رويترز: في ميدان سانتا انا الشهير بالعاصمة الاسبانية مدريد يقبل السائحون على جبن المانتشيجو المُدخن وشرائح اللحوم الباردة ولحم الخنزير المملح وبالطبع شرائح الحَبَار المقلي.ولكن هذا الطعام الذي يُقدم عادة مع قطع كبيرة من الخبز الأبيض ليس شهيا بالنسبة للنباتيين أو أي شخص يبحث عن خمس حصص يومية من الفاكهة والخضر التي يوصي بها كثيرون من خبراء التغذية للتمتع بصحة جيدة.وتقول سوزي جودال (28 عاما) وهي مستشارة هجرة بريطانية انها تحب الطعام في مدريد رغم عدم مراعاته لما يوصي به خبراء التغذية.مضيفة «اذا قدمت لك خضروات في المطاعم تكون مقلية. حين تطلب سلاطة بندورة (طماطم) تحصل على سبع حبات من البندورة مغطاة بالزيت.»غير ان الحكومة الاسبانية تقول ان ما تصفه بحمية حوض البحر المتوسط طيبة وصحية جدا ولها جذور تاريخية وينبغي نشرها في جميع أنحاء العالم.وتقود اسبانيا حملة تشارك فيها ايطاليا واليونان والمغرب لاقناع منظمة الامم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو) بادراج النظام الغذائي لدول البحر المتوسط على قائمة التراث العالمي.وقالت وزارة الزراعة الاسبانية في بيان «أخذت اسبانيا بزمام المبادرة...لاقتناعها بأن خصائص المطبخ الاسباني التي تمنحه تفوقا واضحا.. تجعله جديرا بهذا التقدير من جانب اليونسكو.»واذا ما تحقق لاسبانيا مرادها فان حمية البحر المتوسط يمكن ان تدرج على قائمة التراث الحضاري الى جانب مهرجان الموتى في المكسيك والبالية الملكي في كمبوديا. كما انه يفتح سبيلا جديدا بل واكثر ربحية لتسويق منتجات اسبانية مثل زيت الزيتون ولحم الخنزير والنبيذ.غير ان تعريف النظام الغذائي لدول البحر المتوسط مهمة تتطلب الكثير من الارتحال فحين قام خبير الطهي البريطاني ريك شتاين بجولة في عدد من دول البحر المتوسط من أجل إعداد حلقات برنامجه التلفزيوني التي خصصت للمنطقة قدم نماذج لكل شيء من الكباب في جنوب شرق تركيا الى الطواجن والكسكس في المغرب والسمك المملح في اسبانيا.