عدن / متابعات : أكدت دراسة علمية بحثية أجريت في مركز الأغذية وتقنيات ما بعد الحصاد بعدن القيمة الغذائية لمادة الكوسا، لاحتوائها على معادن ومواد تعويضية تجعلها مدرة للبول وعلاجاً نافعاً ضد مرض الحمى ، فضلاً عن احتوائها على مواد صحية تجعلها أفضل خضروات الصيفونقلت وكالة الأنباء اليمنية “ سبأ “ عن المدير الفني لمركز الأغذية وتقنيات ما بعد الحصاد المهندس حسن خميس قوله إن عصير الكوسا يكافح الإمساك وأن الكوسا تحتوي على مواد غنية بالكالسيوم والمعادن المعروفة بقدرتها على التحكم بمستوى ضغط الدم.وأضاف خميس أن الكوسا غنية بفيتامين “ج” علاوة على أنها غنية بمواد مغذية تفيد المفاصل وتساعد على تسكين الآلام من التهابات المجاري البولية وآلام المثانة إلى جانب أنها تحتوي على مواد تمنع الأكسدة والكوليسترول وبها عناصر غذائية تحمي من الأمراض القلبية وتطرد الديدان ومنشطة للجسم والدماغ.
