موضوع ما
الخس Lettuce أو ما نسميه عندنا "سلاط" يعد أكثر الخضروات احتواء على VE، كما أنه غني بالفيتامينات: A,B,C,K,P.ولأنه غني بالفيتامين E فهو مضاد للعقم، بحسب الدكتور أحمد حجازي المختص بالطب البديل ومؤلف كتاب "التداوي بالخضار".والأوراق الخارجية للخس أكثر فائدة من أوراقه الداخلية، نظراً لأن الأوراق الخارجية تكون أكثر اخضراراً، وبالتالي فهي تحتوي على مادة الكلوروفيل ، وهذه المادة كما أنها مهمة للنبات، فهي تفيد الإنسان كثيراُ، و من فوائدها نذكر هنا أنها تقوم بعملية امتصاص للرواح من الجسم.وهناك فائدة حيوية للخس، فأليافه السلولوزية تعالج الإمساك.كذلك، للخس فوائد أخرى مهمة، وسنواصل الحديث عنها لاحقاً. [c1][email protected] [/c]