تقع حدائق بوتشارت على مسافة 20 كم شمال فيكتوريا في كندا . قامت ببنائها السيدة جينين بوتشارت.. زوجة روبيرت بيم بوتشارت ، صاحب مصنع خليج تود الشهير للإسمنت سنة 1904.. وقد بدأت السيدة جينين بتجميل مساحة 55 فدان وهذا يعني تقريبا 25 هكتارا من الأرض الصلبة تحولت فيما بعد إلى حدائق من أروع ما يكون. كانت تحضر التربة الزراعية وتضعها على الأرض الصخرية الصلبة التي ينتهي زوجها من استخراج الاسمنت منها .وعندما بدأت معالم الحديقة تبرز وجد بوتشارت انه من المهم بمكان البدء في مهمته لتجميل الحدائق فقام بدوره بجلب الكثير من أنواع الأزهار و النباتات الغريبة التي لا تنبت ولا تزرع في كندا وزرعها في تلك الحدائق الغناء. وبعد وفاة السيدة جينين استمرت عائلتها بمهتمها حفاظا على هذا التقليد إلى أن أصبحت الحدائق أكثر جملا وتميزا .