القاهرة / متابعات : أكد الدكتور إبراهيم حامد أستاذ الكيمياء الحيوية بالمركز القومي للبحوث أن هناك أغذية شائعة يجب تناولها بكميات مناسبة حتى يضمن نشاطه الذهني والحركي ومن أهمها المكسرات بأنواعها مثل الفستق واللوز وعين الجمل والبندق، لأنها تحتوي على كميات مناسبة من الأحماض الدهنية غير المشبعة والتي تدخل في تركيب أنسجة المخ وتزيد أيضاً من نشاط الذاكرة.أما الزبيب فيحتوي على سكريات بسيطة تمد أنسجة المخ باحتياجاتها من الطاقة ومركبات فينولية ومضادات الأكسدة التي ترفع من كفاءة النشاط الذهني والحركي. كما يحتوي البلح علي السكريات البسيطة التي تمد الجسم بالطاقة, وكذلك يحتوي على الأملاح المعدنية اللازمة لسلامة أعضاء الجسم ورفع أدائها.وتحتوي الخضروات المختلفة على الفيتامينات والمعادن والمركبات الفيتوكيميائية التي تقوم بدور حيوي وأساسي لسلامة ورفع كفاءة أعضاء الجسم المختلفة، كما أن الخضروات تعتبر مصدراً أساسياً للألياف والتي تقلل من ضرر الدهون, خصوصاً الكوليسترول ، كما أنها تحتفظ بالماء ما يزيد من كفاءة الجهاز الهضمي وخصوصا القولون.ويعد التين والمشمش من الفواكه المفيدة سواء في صورة طازجة أو مجففة وهي مفيدة جداً لسلامة الجهاز الحركي والذهني، حيث تحتوي على السكريات البسيطة والمركبات الفينولية ومضادات الأكسدة وبعض الفيتامينات والأملاح المعدنية.وينصح الدكتور إبراهيم حامد بتناول كميات كافية من الماء، وخصوصاً في صورة مشروبات وعصائر مثل: التمر هندي، عرقسوس ، خروب، يانسون ، حلبة، نعناع وهى مشروبات شائعة الاستخدام ولها فوائد عظيمة لجميع أجهزة الجسم .