لندن / متابعات : أكدت دراسة أجراها علماء بقسم علم النفس في جامعة سينسيناتي أن عصير العنب الأحمر لديه القدرة على تقوية الذاكرة إذ أظهر فعالية في تقليص فقدانها.وذكرت صحيفة “دايلي مايل” البريطانية أن الدراسة شملت 12 شخصاً بين الـ75 و80 من العمر يعانون من بداية فقدان الذاكرة واثبتت أن أداء من شربوا نوعية جيدة من عصير العنب الأحمر طوال 12 أسبوعاً تحسن عند القيام بسلسلة من الاختبارات العقلية.ورجح العلماء أن المواد المضادة للتأكسد الموجودة في قشرة وعصير العنب هي التي تفيد الذاكرة،وعمد العلماء إلى تقسيم الأشخاص الـ12 إلى مجموعتين: الأولى شربت نوعاً فاخراً من العصير والأخرى نوعاً لا فائدة منه.وأخضع المشاركون في الدراسة لاختبارات طوال 3 أشهر فتبين أن أداء من شربوا النوع الفاخر من عصير العنب، الذي يزرع في منطقة كونكورد بولاية ماشساشوستس الأميركية، سجلوا تحسناً ملحوظاً كلما طالت فترة الاختبار.وقدم الدكتور روبرت كريكوريان، الذي أجرى الدراسة، النتائج التي توصل إليها في مؤتمر في مقاطعة يوركشاير الإنكليزية. وقال كريكوريان “أظهر من شربوا من نبيذ كونكورد تحسناً كبيراً في قدرات التعلم”.أضاف.. أن هذه النتائج “مشجعة جداً ومن المؤكد انه لا بد من إجراء دراسات إضافية، لكن تدخلاً غذائياً سهلاً وبسيطاً قد يحسن أو يحمي عمل الذاكرة وهو أمر مفيد للمسنين”.
