واشنطن / متابعات : أظهرت الأبحاث الحديثة أن الفلفل الحار يحتوي على عدد من العناصر والمركبات التي تفيد بصورة كبيرة مرضى ضغط الدم المرتفع، وتسهم بشكل فعال في هبوطه.وتوضح الدراسة احتواء الفلفل الحار على مركب يعرف باسم « كابساسين» الذي يعطي المذاق الحار في الفم وعند تناوله يعمل على ارخاء الأوعية الدموية، وبالتالي خفض ضغط الدم المرتفع.وأكد الباحثون أنهم توصلوا إلى أن تناول الفلفل الحار على المدى الطويل قد يسهم في خفض ضغط الدم المرتفع، خاصةً بين فئران التجارب التي خضعت لتناول كميات وفيرة من الفلفل الحار.ويرى الباحثون أن الفاعلية والتأثير الإيجابين لتناول الفلفل الحار تعتمد على تفعيل نشاط عدد من المستقبلات العصبية التي توجد على جدار الأوعية الدموية لتزيد إفراز أكسيد النيتريك المعروف بخواصه في حماية الأوعية الدموية من الالتهابات أو عدم العمل بفاعلية.وتعد هذه الدراسة الأولى من نوعها التي تكشف النقاب عن وجود علاقة بين تناول الفلفل الحار وزيادة فرص خفض ضغط الدم المرتفع.