لندن / متابعات:وجدت دراسة حديثة أن بعض المواد الأساسية الموجودة في المربى مفيدة في مكافحة مرض السرطان.وقال البروفيسور فيك موريس، الذي قاد فريقاً من الباحثين من معهد أبحاث الأطعمة في بريطانيا وهو جمعية غير ربحية، إن مادة “بكتين” الموجودة في المربى يمكن أن تكون مفيدة في الحد من انتشار السرطان.لكن موريس قال لموقع المعهد الالكتروني إنه من المفيد أكثر تناول الفاكهة والخضار الطازجة بسبب احتوائها على هذه المادة، والتي قال بأنها عبارة عن ألياف طبيعية موجودة في كافة أنواع الفاكهة والخضار. وتعمل مادة بكتين يمكن على تبطييء الإصابة بمرض سرطان البروستات، فعندما تتعرض خلايا بروستات السرطان لهذه المادة فإن ذلك يقضى على حوالي 40% منها.كما بينت دراسة أخرى أن تعريض الجرذان لهذه المادة يقضى على سرطان القولون والرئة لديها.