القاهرة هي عاصمة مصر، وهي أهم مدنها، و يبلغ عدد سكان مدينة القاهرة (7.787.000) نسمة حسب إحصائيات 2007 يمثلون 10.73 % من إجمالي سكان مصر، في حين يبلغ عدد سكان القاهرة الكبرى 20 مليونًا ونصف مليون نسمة، . يسكنها أكثر من ربع سكان مصر البالغ تعدادهم بالداخل و الخارج 76 مليونا و480 ألفا و426 نسمة حسب إحصاء 2006 ، وتصل الكثافة السكانية فيها إلى أكثر من 15 ألف نسمة لكل كيلومتر مربع، و سميت تاريخيا باسم مدينة الألف مئذنة لكثرة مساجدها. و القاهرة هي أكبر مدينة أفريقية والأكثر سكاناً في أفريقيا والشرق الأوسط ، و هي محافظة مدينة ، أي أنها محافظة تشغل كامل مساحتها مدينة واحدة ، وفي نفس الوقت مدينة كبيرة تشكل محافظة بذاتها. و بالرغم من كونها كمدينة هى الأكبر إلا أنها تعد من أصغر محافظات مصر كمحافظة.هناك أيضا ما يعرف باسم القاهرة الكبرى وهي كيان إداري شبه رسمي يضم بالإضافة إلى (مدينة/محافظة) القاهرة مدينة الجيزة وبعضا من ضواحيها وشبرا الخيمة من محافظة القليوبية بالاضافة الى محافظتي حلوان و 6 أكتوبر .عرفت في العصر الفرعوني باسم من نفر أى المدينة الجميلة وضاحيتها مدينة الشمس ( بالهيروغليفية : أون ). وتعتبر عاصمة مصر الموحدة منذ أن وحدها الملك نارمر منذ 3200 سنة ق.م. تعد مدينة القاهرة من أكثر مدن الشرق التي استأثرت بالكتابة والتأريخ حيث أطلق عليها لقب جوهرة الشرق ، نظرا لأن عمر القاهرة يزيد على الألف عام بكثير ، فشواهد التاريخ تؤكد أن مكان هذه المدينة كان عاصمة لمصر في أغلب فترات تاريخها ، ففي تاريخ مصر الممتد عبر حوالي 50 قرنا كانت القاهرة بمعناها الواسع هي عاصمة مصر ، إذ يرجع البعض اتخاذ القاهرة عاصمة إلى سنة 98 ميلادية عندما بني حصن بابليون الذي ما تزال بقاياه موجودة حتى الآن وعندما جاء عمرو بن العاص لفتح مصر أقام عاصمته الجديدة الفسطاط بالقرب من ذلك الحصن ، ومن ثم أنشأت مدينة العسكر تلتها القطائع كعاصمة للدولة الطولونية في مصر ، ثم أنشأت القاهرة في عصر الخليفة الفاطمي المعز لدين الله و التي مازالت تحمل الاسم ذاته حتي اليوم .من أهم المناطق السياحية بالقاهرة هي : سوق خان الخليلي : الذي تباع فيه التذكارات والمصنوعات النحاسية والخشبية وغيرها التي تصنع يدويا .وتوجد به اهم المكتبات العريقة .. ومقهى الفيشاوي الشهير الذي يقدم المشروبات التقليدية مثل السحلب والعرق سوس والتمر الهندي والخروب وقمرالدين وغيرها من المشروبات.سوق العطاريين : وهو مجاور لخان الخليلي وبه محلات العطارين الذين يبرعون في العلاج بالاعشاب والأدوية ، الطبيعية ومستحضرات العناية بجمال السيدات.سوق العتبة الخضراء: وهو سوق شعبي تباع مختلف السلع والكتب والاجهزة بأسعار منخفضة جدا .سوق كرداسة: وتباع فيه اجمل العبايات والجلاليب المصرية المصنوعة من القطن المصري الاصلي.
