في افتتاح ورشة أنظمة إدارة سلامة الغذاء
عدن/ ذكرى جوهر:تصوير/ علي الدرببدأت أمس في عدن أعمال الورشة الخاصة بأنظمة إدارة سلامة الغذاء والمواصفة الدولية (ISO2200) والتي نظمتها الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة بالتعاون مع المنظمة الدولية (ISO2200) .وتهدف الورشة الذي يشارك فيها أكثر من 50 مشاركاً من مختلف جهات القطاع الصناعي والتجاري والقطاع الحكومي إلى نشر المفاهيم والأسس العلمية والتطبيقية بسلامة الغذاء.ويتلقى المشاركون على مدى ثلاثة أيام موزعة على عدد من المحاور تتعلق بأهمية تطبيق سلامة الغذاء ودور المنظمة الدولية للتقييس في تحسين سلامة الغداء والبنود المختلفة للمواصفة والمتضمنة نظم إدارة سلامة الغذاء ومسؤولية إدارة المنشأة الغذائية ومسؤولية المنشأة الموارد والتخطيط والتحقيق المنتج الآمن وكذلك صلاحية إجراءات التحكم والتحقيق في المخاطر التي تتعلق سلامة الغذاء والتحسين المستمر للنظام.وفي افتتاح الورشة ألقى الدكتور/ يحيى بن يحيى المتوكل وزير الصناعة كلمة أكد فيها أن هذه الورشة تكتسب أهمية كبيرة باعتبار سلامة الغذاء أهم المرتكزات التي تسعى إلى تحقيقها في إطار العملية التنموية والصحية والاقتصادية والاجتماعية في البلاد.وأضاف أن الدول والبلدان جميعها بدون استثناء تعمل على تنمية ورعاية البنية التحتية لإنتاج الغذاء بالشكل الصحي والتخطيط السليم وتوفير وتهيئة المناخ الاستثماري الجيد والمناسب لإقامة مشاريع إنتاجية وصناعية مبنية على أسس حديثة وقواعد متينة، وتعمل الحكومة على حث الجهود والطاقات البشرية التي تؤهل القطاعات الإنتاجية إلى النمو والصمود في وجه التحديات والتوجهات الاقتصادية التي فرضت نفسها في ظل تحديد التجارة الدولية وفتح الأسواق وإزالة القيود التي تحول دون تدفق السلع والخدمات ورؤوس الأموال، ماتسعى إليه في الحكومة هو الدفع بعجلة التطور والإندماج نحو الاقتصاد الكامل مع دول الخليج العربي وبقية دول العالم ودعم انضمام بلادنا إلى منظمة التجارة العالمية بصورة تتناسب مع الوضع الاقتصادي لبلادنا مع البحث في الوقت نفسه على الحلول المناسبة التي تضمن حماية المستهلك والبيئة.وأوضح أن اليمن يواجه بعض العوائق والصعوبات الاقتصادية والتي أبرزها ارتفاع الأسعار عالمياً خصوصاً السلع الأساسية كالقمح كما أن الكل يدرك الهموم الكبيرة لبلادنا والتي تتطلب وضع الحلول المناسبة التي تؤهلها للانطلاق والتطور واللحاق إلى مصاف الدول المتقدمة والتي تأتي أنظمة وسلامة الأغذية أحد أهم هذه العناصر.. مؤكداً أن ذلك لن يأتي إلا من خلال مواكبة التطورات العالمية والاهتمام بتطبيق المواصفات القياسية للقطاعات الإنتاجية في كل بلدان العمال باعتبار المواصفة بالدرجة الأولى هي أحد أهم عناصر الصحة والسلامة العامة والبيئة وكعنصر مهم ينقل توطين التكنولوجيا والتطور الصناعي والإنتاجي.وأضاف الأخ/ وزير الصناعة والتجارة أن الحكومة اليمنية تعمل على استقطاب الجهود والطاقات البشرية التي تؤهل القطاعات الإنتاجية على النمو والصمود في وجه التحديات والتوجهات الاقتصادية التي فرضت نفسها في ظل الاتجاه نحو تحرير التجارة الدولية وفتح الأسواق وإزالة القيود التي تحول دون تدفق السلع والخدمات ورؤوس الأموال.. موضحاً أن الحكومة تسعى إلى الدفع بعجلة التطور والاندماج نحو الاقتصاد الكامل مع دول الخليج وبقية دول العالم ودعم انضمام اليمن إلى منظمة التجارة العالمية بصورة تتناسب مع الوضع الاقتصادي لبلادنا مع البحث في الوقت نفسه عن الحلول المناسبة التي تضمن حماية المستهلك والبيئة.كما القى المهندس/ عبدالسلام غالب القمش مدير عام الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة كلمة أكد فيها حرص الهيئة منذو إنشائها بإعطاء القضايا والمواضيع المتعلقة بسلامة الأغذية أهمية كبيرة ودفعها إلى دائرة الضوء لتأخذ القدر المناسب من الاهتمام وأصدرت مايقارب (2000) مواصفة قياسية حتى نهاية العام الماضي 2007م منها (700) مواصفة قياسية في مجال الأغذية.وأشار إلى ان الهيئة ومن ضمن خطهها القادمة ستقوم بإعداد وتعديل بعض التشريعات واللوائح وإعداد مشروع قانون للغذاء بالتنسيق والتعاون مع مختلف الجهات ذات العلاقة مؤملين من هذا القانون وضع أسس ونظام فاعل للسلامة الغذائية والرقابة على الغذاء مستنداً على المفهوم الحديث لتحليل المخاطر وإدارتها والإعلام عنها.وعبر عن أمله في أن تساهم هذه الورشة تزويد المشاركين بالمفاهيم والأسس العلمية والتطبيقية للأنظمة الدولية ذات العلاقة بسلامة الغذاء والاستفادة من التطبيقات المصاحبة والتي تساهم في اكتساب المعارف وتنمية المهارات والنهوض بالمستوى ورفع القدرات والكفاءات والخبرات لدى المشاركين كلاً في مجال عمله.ومن جهته القى الدكتور/ يحيى السمرجي الخبير الدولي ممثل المنظمة الدولية للتقييس (الايزو) كلمة أوضح فيها استشعار المنظمة الدولية للدور الأساسي الكبير الذي تمارسه وزارة الصناعة والتجارة اليمنية والهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس تجاه تطوير تشريعات ومواصفات الغذاء دفع (الايزو) إلى تنظيم هذه الورشة في اليمن للمرة الثانية بالتعاون معها.حضر حفل الافتتاح الشيخ/ محمد عمر بامشموس نائب رئيس الاتحاد للغرف التجارية والصناعية – رئيس غرفة تجارة عدن وعدد من مسؤولي وزارة الصناعة والتجارة.