الوجبة الصباحية تُعدُ أم الوجبات :
أوتاوا / وكالات : البعض من الناس لا يهتم بوجبة الإفطار في ظل دوامة العمل ومشاغل الحياة ، إلا أن ذلك ثبت أنه مضر بالصحة .. لا سيما من يعانون من مشاكل في القلب . فقد أظهرت دراسة علمية كندية أن تناول وجبة إفطار خفيفة في الصباح يمنع تنشيط صفائح الدم التي قد تسبب نوبات قلبيه .وطالبت الدراسة الذين يهملون وجبة الإفطار دائماً بأن يتوقفوا عن هذه العادة ، وأكّدت : "إن إهمال الإفطار يعتبر من أسوأ الممارسات لأن تلك الوجبة تُعدُ أم الوجبات " .وأكدت الدراسة - التي أجرها فريق بحث من (جامعة ميموريال) في كندا: " إن النوبات القلبية والتجلّطات الدموية تتكوّن من الساعة السادسة صباحاً حتى وقت الظهيرة , وأعلى نسبة لها تحدث بين الثامنة والعاشرة صباحاً " . ويرى الباحثون " أهمية أن تكون الوجبة في الصباح الباكر وألاّ تتأخر إلى وقت الظهيرة".وأفادت الدراسة : " إن إفطاراً خفيفاً وقليل الدهون يلعب دوراً مهماً في تعديل نشاط الصفائح الدموية . ويمكن أن تضم وجبة الإفطار أشياء مثل : اللبن الرائب (الزبادي) وعصير البرتقال والفاكهة والبروتين من الحليب الخالي من الدهون أو من الزبادي " .وأشارت الدراسة إلى : " إن صفائح الدم - وهي مُكوّنات مهمتها منع النزيف الحاد في حال الجروح - تتأثر بتراكم الكوليسترول في بطانة الشرايين ؛ فتغدو أكثر نشاطاً في ساعات الصباح وتميل إلى تشكيل تجلّطات في الدم " . وكانت دراسة سابقة قد أفادت أن عدم تناول وجبة الإفطار يؤدي إلى انخفاض معدل سكر الدم ، والذي يقود إلى عدم وصول غذاء كاف لخلايا المخ مما يعيق نشاطها .