هل (لبن العصفور )حقيقة أم خيال ؟ هذا التعبير يقوله الناس حينما يقصدون الشيء (المستحيل) ، فهل للعصفور لبن ؟ للعصفور لبن كما لغيره من الطيور ولا يختلف في تركيبه الكيميائي عن لبن أي حيوان آخر ، فهو يحتوي على مادة بروتينية (كازينزجين) ودهن وسكر اللاكتوز، وهي نفس مكونات اللبن ولكن لبن الطيورعامة يختلف عن لبن الحيوانات الأخرى في بعض خواصه الطبيعية لأنه ليس بسائل ، ولكنه على هيئة فتات أبيض اللون هش سريع التكسر أشبه ما يكون بفتات الجبن الأبيض حيث أنه في زمن حضانة البيض يتحور النسيج الداخلي لحويصلة الطائر تحوراً دهنيا ويزداد سمك الغشاء المبطن لهذه الحويصلة فيبلغ في الإناث مليمترا ونصف مليمتر، وفي الذكور ثلاثة مليمترات علما بأن هذا الغشاء لا يزيد في الأوقات العادية على جزء من عشرة أجزاء من المليمتر ويفرز كل من الذكر والأنثى اللبن من الحويصلة لذلك يشترك كلاهما في إطعام الصغار ولعلنا جميعا رأينا كيف تضع العصفورة منقارها في فم فراخها معتقدين أنها تطعمهم فقط حبة شعير أو قمح ولكنها في الواقع تطعمهم لبناً حقيقياً يكون في الحويصلة وتقوم بإسترجاعه إلى فمها ومن ثم إلى منقارها ومنه إلى فراخها (سبحان الله) إذن لبن العصفور حقيقة وليست خرافة .
