[c1] المقادير : [/c]ملعقة كبيرة زيت زيتون 8 دبابيس دجاج 2 بصلة حمراء متوسطة تقشر وتقطع شرائح ثمرة فلفل أحمر تنظف وتقطع شرائح 2-3 ملاعق كبيرة صلصلة طماطم 3 ثمرات طماطم تقطع شرائح للتقديم أرز مفلفل للتجميل : أوراق البقدونس [c1]الطريقة : [/c]- يسخن الزيت فى وعاء وتحمر الدبابيس على درجة حرارة متوسطة حتى يصير لونها ذهبيا 10 -20 دقيقة .- ترفع الدبابيس من الوعاء وتترك جانبا على ورق المطبخ ، يضاف الى البصل والفلفل الى الوعاء ويقلب مدة 5 دقائق ، ثم يضاف شرائح وصلصلة الطماطم ويتبل المقدار ويضاف كوب ماء ويترك المقدار على النار يغلى - تضاف دبابيس الدجاج ويغطى المقدار ويترك على نار هادئة مع اضافة قليل من الماء حتى يتم النضج ويغلظ قوام الصلصلة .- تغرف دبابيس الدجاج وتصب فوقها الصلصلة وتجمل البقدونس .- يقدم معها أرز مفلفل .