*في العمود السابق تم التطرُّق إلى أهمية الخضار وفائدتها على جمال المرأة. وتم إيراد فوائد "البيتاكاروتين" المتوفر في الخضار الصفراء والبرتقالية (كالجز) وفائدة البيتاكاروتين أنها تتحول إلى فيتامين ألف في الجسم كما أنها تحتوي أيضاً على نسبة من فيتامين (E) وفائدة البيتاكاروتين أنها تجلب للعينين الصفاء والبريق إضافة إلى الوقاية من الإصابة بالعمش الليلي، وتم - أيضاً – إيراد ثلاثة أنواع من مجموعة الفيتامين ب، وهي ب5(لسلامة الجلد ونضارته)، ب9(لسلامة الشعر ولمعانهوللأضافر)، ب10( للتقليل من ظهور الشيب المبكر في شعر الرأس ولمعالجة تجاعيد الوجه).والفيتامين الأخير موجود بنسبة أكثر في لبن الزبادي وفي الكبدة الطازجة.. وهذا يعني أنه، إلى جانب الخضار، ينبغي التركيز على أصناف أخرى مفيدة من خارج قائمة الخضار. * وهناك فيتامين في غاية الأهمية،وهو الفيتامين ج (سي) وهذا نجده في الخضار، وفي الفاكهة، وهو يفيد في تقوية الجهاز المناعي، وبالتالي في صحته ونضارته وحماله. والجسم يحتاج إليه باستمرار. وأكثر الفاكهة إحتواءً لهذا الفيتامين الحيوي الحمضيات بأنواعها وعادة ما تكون متوفرة في الصيف، أما في الشتاء فهناك الجوافة(نسميها عندنا زيتون) والموز.. أي أننا في كل السنة يمكننا أن نحصل على مصدر متوفر للفيتامين ج (سي). كذلك هو موجود في الطماطم.[c1][email protected][/c]