عدن / سبأ:عقدت أمس بعدن ورشة عمل حول تحضير الأسماك ومراقبة الجودة عبر المختبرات والتحضير والمراقبة نظمها مكتب الثروة السمكية بالتعاون والتنسيق مع مشروع الصندوق الكندي. وتعرف 17 فنياً من مراقبي الجودة على الأسماك بالمحافظة على الأسس المتبعة في عملية تحضير الأسماك من الأحياء المائية والشروخ والحبار والجمبري والأسماك المتنوعة بطريقة صحية وجودة عالية مع مراعاة قواعد المواصفات والمقاييس وضبط الجودة وبإشراف مخبري قبل التحضير والتبريد وعملية التغليف وخزنها في ثلاجة الاصطياد الساحلي. حضر الافتتاح المسؤولة الفنية لضبط الجودة والمختبرات الدكتورة سهى عزام ومسئول المشروع الكندي عماد زايد.