بكين / متابعات :ذكرت الصحف الصينية أن عشرة بالمائة تقريبا من محصول الأرز في الصين ملوث بمعادن سامة ثقيلة انتشرت في الطبيعة نتيجة للنمو الصناعي غير المنظم في البلاد.وقالت نشرة «القرن الجديد» الأسبوعية أن كميات كبيرة من الأرز أصيبت بتلوث منذ سنوات بهذه المعادن ومن بينها الكادميوم لكن عمليا لم يتخذ أي أجراء لكشف المخاطر التي يشكلها هذا التلوث ، واستندت النشرة إلى دراسات علمية تجري منذ 2007.وأوضحت أن «هذه المعادن الثقيلة السامة انتشرت في الهواء والمياه ما سبب تلوثا على مساحة واسعة من أراضي الصين».وتابعت أن « سلسلة كاملة من التلوث الغذائي تسجل منذ سنوات» ، ومن بين كل الحبوب، يتمتع الأرز باكبر قدرة على تخزين الكادميوم الذي رصد في مياه الري في حقول الأرز بعدما تسرب من المناجم وخصوصا من مناجم الرصاص والنحاس.والأرز هو الغذاء الأساسي في الصين التي تنتج مائتي مليون طن منه سنويا ، وقالت النشرة الأسبوعية أن «الدراسات تكشف أن حوالي عشرة بالمائة من الأرز الصيني يحوي مستويات من الكادميوم تتجاوز المعايير» المحددة.والكادميوم مادة سامة ومسببة للسرطان تتراكم في جسد الإنسان طوال حياته وتؤثر على الكلى والعظام والكبد.