تتنوع مائدة رمضان بشتى أصناف المأكولات والمشروبات ولهذا كان من المهم أن يعي الصائم نوعية وكمية الطعام الذي يتناوله خاصة وان المعدة تكون فارغة طوال النهارفإذا ما تم تناول الطعام بشكل عشوائي وبكميات زائدة عن الحد يتعرض الصائم للعديد من المشاكل ولهذا يجب على كل صائم أن يعـرف ماهية الوجبات والمشروبات التي يستحسن تناولها . فمثلا لهؤلاء اللذين يشعرون بالاحساس بالاعياء والخمول‏ ، ينصح الأطباء بكسر الصيام إما بتناول التمر جافا فقط أو طبق متوسط من منقوع التمر باللبن‏ ، وهي وجبة متكاملة العناصر الغذائية المفيدة للصائم وتحتوي علي ألياف اللجنين التي تساعد علي خفض دهون وسكر الدم‏ ، كما يحتوي التمر علي نسبة من السكريات التي يحتاجها الصائم بالإضافة إلي بعض الكربوهيدرات والفيتامينات‏ ، مضافا إليه اللبن الذي يعد مصدرا للكالسيوم والبروتين الحيواني‏.‏ويحذر الأطباء الذين يعانون من اضطرابات القولون من تناول منقوع التمر باللبن‏،‏ حيث يسبب لهم حدوث تقلصات وانتفاخات نتيجة نشاط بكتريا‏ (‏ ميكروفلورا‏)‏ الموجودة بالأمعاء‏ ) ولتجنب هذه الأعراض ينصح بعدم ترك البلح في اللبن مدة طويلة حتي لا تحدث له عملية تخمر ويمكن لهؤلاء الأشخاص استبدال هذا المنقوع بكوب عصير طبيعي‏.‏ويعد الكركديه من المشروبات الصحية علي الإفطار‏،‏ حيث يزيد من حموضة المعدة ومن ثم يساعد على الهضم‏،‏ ويحتوي على مركبات بيوكيميائية تساعد على خفض ضغط الدم عند أخذ منقوعة وليس مغليا‏، ولكن لا يفضل تناول الكركديه في كسر الصيام ثم الذهاب لصلاة المغرب بدون إفطار‏،‏ لأن درجة حموضته عالية فترفع من درجة حموضة المعدة التي تكون فارغة فيعرضها للضرر وحدوث تقلصات شديدة‏.‏