دبي / متابعات / عادل خدشي:أعلنت “باريو فييستا”، سلسة المطاعم العالمية المتخصصة بالمأكولات الفلبينية التقليدية والمختلطة، عن افتتاح فرعها الثاني بالدولة وذلك في ردهة المطاعم بمركز “أبوظبي مول” تحت اسم “باريو فييستا إكسبرس”. يأتي ذلك بعد أقل من عام على افتتاح أول مطاعم “باريو فييستا” في دولة الإمارات العربية المتحدة.وسيتم افتتاح فرعين آخرين قبل نهاية هذا العام، أحدهما في مركز “لامسي بلازا” بدبي يمتد على مساحة تبلغ 2500 قدم مربعة ويتسع لـ 70 ضيفاً، أما الفرع الآخر فسيكون مطعماً للخدمة السريعة في ردهة المطاعم بمركز “ابن بطوطة مول”.وقد تم افتتاح أول مطاعم “باريو فييستا” في مركز برجمان بدبي في نوفمبر 2009، وقد حظي باهتمام واستحسان كبيرين من الزبائن. ومنذ افتتاحه، يشكل “باريو فييستا” وجهة مفضلة للاجتماعات وتناول الطعام بالنسبة لكبار الشخصيات الفلبينية الزائرة، والمسؤولين المحليين، والشخصيات الفنية المعروفة مثل فرقة “ترو فيث”، والمغني الشعبي أرييل ريفيرا، والمعلق الرياضي روني ناثانيلسز.وبهذه المناسبة، قال إيشوار تشوغاني، المدير التنفيذي لمجموعة “إي تي ايه ستار لتجارة التجزئة”: “لطالما كان مطعم باريو فييستا الخيار المفضل للباحثين عن أطيب المأكولات والأطباق الفلبينية. وقد دأب المطعم على تقديم أشهى الوجبات لأبناء الجالية الفلبينية من مختلف شرائح المجتمع بمن فيهم رجال الأعمال والمجموعات وطلاب المدارس، موفراً بذلك تجربة طال انتظارها لتذوق أطباق بدلهم الأم، بينما أظهر أبناء الجاليات الأخرى حماساً كبيراً لتذوق النكهات الغنية التي يوفرها المطعم”. وأضاف قائلاً: “لقد دفعنا الإقبال الكبير من قبل العملاء منذ إطلاق المطعم إلى توسيع أعمالنا خلال وقت أقرب مما كنا نتوقع. ونظراً لقلة المطاعم التي تقدم وجبات فلبينية عالية الجودة في دولة الإمارات، اغتنمنا هذه الفرصة لترسيخ حضورنا في السوق، حيث نخطط لافتتاح عدة فروع في مواقع استراتيجية بالدولة”.وقالت هابي أونجباتشو، المدير ونائب الرئيس للعمليات، باريو العيد مجموعة من المطاعم في الفلبين: “يسعدنا كثيراً أن تحظى علامة ومنتجات باريو فييستا بهذا الاهتمام والإقبال من الزبائن في دولة الإمارات، وهو ما يشجعنا على الاستفادة من فرص كافة النمو والتوسع بأعمالنا لكي نكون أقرب إلى العملاء الذين يتشوقون لتذوق الأطباق الفلبينية الشهية”.وقد أطلقت “باريو فييستا” مؤخراً خدمة التوصيل إلى المنازل من مطعمها في مركز برجمان. وستتوفر هذه الخدمة للعملاء في منطقة بردبي، وسيتم لاحقاً توسعتها بشكل تدريجي لتغطي مناطق أخرى.وقد تم توسيع قائمة الطعام التي يوفرها المطعم لتشمل المزيد من الأطباق الأساسية مثل “ليتشون مانوك” (دجاج مشوي)، وتينولانج مانوك (الدجاج بالحساء مع البابايا وحشيشة الليمون والزنجبيل) والطبق الفلبيني المفضل “بانجوس” (سمك الحليب). واستجابة لطلبات العملاء، ستتضمن قائمة باريو فييستا الجديدة أيضا طبق “سينالاب” (مأكولات بحرية مشوية)، وأرز باريو فييستا، بالإضافة إلى عصير المانجو الأخضر الذي يحظى بشعبية كبيرة جداً. ويوفر مطعم “باريو فييستا” في مركز برجمان وجبات خفيفة لفترة ما بعد الظهر بأسعار خاصة للمجموعات التي تتألف من عشرة أشخاص أو أكثر، وذلك ضمن برنامج “ميريندا”. وقد حظي هذا العرض بإقبال واسع من قبل موظفي الشركات وطلاب المدارس والأندية والجمعيات. وخلال نوفمبر القادم، سيقوم مطعم “باريو فييستا” بإطلاق قائمة جديدة من الأطباق الشهية. ويمثل المطبخ الفليبيني خليطاً من النكهات المحلية والمكونات والوصفات وأساليب الطهي المستمدة من أكثر من 7000 جزيرة في الفليبين، ويمزج بين المطابخ الأسبانية والصينية والماليزية، مما يعطي الأطعمة الفلبينية مذاقاً فريداً تختص به منطقة جنوب شرق آسيا عن غيرها.وتشغل مجموعة مطاعم “باريو فييستا”، التي تأسست في عام 1952، حالياً 50 مطعماً في الفيليبين والولايات المتحدة الأمريكية. وتمتلك مجموعة “إي تي ايه ستار لتجارة التجزئة” وتشغل سلسلة مطاعم “باريو فييستا” في دولة الإمارات العربية المتحدة.