أظهرت الأبحاث الطبية أن تناول عصيرالتوت بصورة منتظمة يعمل على استقرار مستوى السكر في الدم خاصةً بين مرضى السكر وهو يساعد مرضى السكر النوع الثاني من السيطرة عليه.وأوضحت الأبحاث أن مرضى السكرالنوع الثاني يكافحون من أجل إستقرار مستوى السكر في الدم في الوقت الذي تعجز فيه أجسامهم عن إنتاج الانسولين اللازم للوظائف الحيوية به، طبقاً لما ورد بوكالة «أنباء الشرق الأوسط».وتوصلت الأبحاث الحديثة إلى أن عصيرالتوت يحتوي على إنزيم مهم يلعب دوراً في السيطرة على استقرار مستوى السكر في الدم بين مرضى السكر النوع الثاني، حيث اشارت التجارب الأولية التي أجريت على فئران التجارب فاعليته في السيطرة على السكر في الدم.
