هناك عدد من الأمور التي تساعد على مواجهة الإحساس الشديد بالعطش الذي يسيطر على الكثير من الناس نتيجة قدوم رمضان خاصة هذا العام الذي يصادف شهر الصيف.و يعتقد البعض أن شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور يحميهم من الشعور بالعطش أثناء الصيام في اليوم التالي, لكن هذا اعتقاد خاطئ لأن معظم هذه المياه تكون زائدة على حاجة الجسم لذا تفرزها الكلية بعد ساعات قليلة من تناولها.و الإكثار من السوائل في رمضان مثل العصائر المختلفة والمياه الغازية يؤثر بشدة على المعدة ويقلل كفاءة الهضم ويسبب بعض الاضطرابات الهضمية, كما أن البعض يعتمد على شرب الماء المثلج خاصة عند بداية الإفطار وهذا لا يروي العطش بل يؤدي إلى انقباض الشعيرات الدموية وبالتالي إلي ضعف الهضم.. بل يجب أن تكون درجة حرارة الماء معتدلة أو متوسطة البرودة وان يشربها الفرد متأنيا وليس دفعة واحدة, كما أن دفع الطعام بالماء أثناء الأكل طريقة خاطئة لأنها لا تعطي فرصة للهضم.و أفضل طريقة للحصول علي هضم جيد وإحساس بالشبع هي مضغ الطعام جيدا كما يجب تناول السوائل بكثرة نظرا لاحتياج الجسم لها ويعتمد ذلك على درجة حرارة الجو ونوعية الأطعمة، فمثلا المقليات تحتاج إلى شرب سوائل كثيرة بينما الخضراوات المطبوخة تحتوي على كمية كبيرة من الماء فتقل احتياجات الجسم من السوائل..و من المشروبات المفيدة أيضا العرقسوس والتمر هندي والكركديه, حيث تقضي هذه المشروبات على ميكروبات عديدة بالجهاز الهضمي, أيضا تفضل السوائل الدافئة التي ترطب الجسم أكثر من المثلجات لأنها تحسن من تدفق الدم إلى الجهاز الهضمي..كما انه من الضروري تناول الخضراوات والفواكه الطازجة في الليل وعند السحور لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الماء والألياف التي تمكث في الأمعاء فترة طويلة ما يقلل الإحساس بالجوع والعطش، مع تجنب وضع الكثير من الملح على السلاطة والأفضل عصر الليمون، ومن أفضل الخضراوات الطازجة الخيار لأنه مرطب وكذلك السلطات المرطبة مثل سلاطة الزبادي الغنية بالعناصر الغذائية.ويجب الابتعاد في وجبة الإفطار عن تناول الأكلات والأغذية المالحة مثل السمك المملح والمخللات لأنها تزيد من حاجة الجسم إلى الماء ، ويفضل بدلا منها الخضراوات المطبوخة مثل الفاصوليا والكوسة لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية فضلا عن ارتفاع قيمتها الغذائية, كما يفضل تناول اللحوم إما مسلوقة أو مشوية لسهولة هضمها.ويجب تجنب تناول الأكلات التي تحتوي على نسبة كبيرة من التوابل والبهارات خاصة في وجبة السحور ، حتى لا نحتاج إلى شرب كميات كبيرة من الماء بعد تناولها.
|
رمضانيات
وجبتا الإفطار والسحور المتوازنتان تقيانك العطش
أخبار متعلقة