القاهرة / متابعات : أكد الدكتور أحمد عمر سامي أخصائي التغذية أن هناك عدد من الأمور التي تساعد على مواجهة الإحساس الشديد بالعطش الذي يسيطر على الكثير من الناس نتيجة قدوم شهر رمضان هذا العام فى فصل الصيف .وقال يعتقد البعض أن شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور يحميهم من الشعور بالعطش أثناء الصيام في اليوم التالي‏,‏ لكن هذا اعتقاد خاطئ لأن معظم هذه المياه تكون زائدة على حاجة الجسم لذا تفرزها الكلية بعد ساعات قليلة من تناولها.وأضاف‏ أن الإكثار من السوائل في رمضان مثل العصائر المختلفة والمياه الغازية يؤثر بشدة على المعدة ويقلل كفاءة الهضم ويسبب بعض الاضطرابات الهضمية‏,‏ كما أن البعض يعتمد علي شرب الماء المثلج خاصة عند بداية الإفطار وهذا لا يروي العطش بل يؤدي الى انقباض الشعيرات الدموية وبالتالي الى ضعف الهضم‏..‏ونقلت عنه جريدة الاهرام المصرية قوله يجب ان تكون درجة حرارة الماء معتدلة أو متوسطة البرودة وان يشربها الفرد متأنيا وليس دفعة واحدة‏,‏ كما ان دفع الطعام بالماء اثناء الاكل طريقة خاطئة لانها لا تعطي فرصة للهضم‏.واشار الى أن افضل طريقة للحصول علي هضم جيد واحساس بالشبع هي مضغ الطعام جيدا كما يجب تناول السوائل بكثرة نظرا لاحتياج الجسم لها ويعتمد ذلك على درجة حرارة الجو ونوعية الأطعمة‏,‏ فمثلا المقليات تحتاج إلى شرب سوائل كثيرة بينما الخضراوات المطبوخة تحتوي على كمية كبيرة من الماء فتقل احتياجات الجسم من السوائل‏..‏وقال من المشروبات المفيدة أيضا العرقسوس والتمر هندي والكركديه‏,‏ حيث تقضي هذه المشروبات على ميكروبات عديدة بالجهاز الهضمي‏,‏ ايضا تفضل السوائل الدافئة التى ترطب الجسم اكثر من المثلجات لانها تحسن من تدفق الدم الي الجهاز الهضمي‏.‏.وأكد على ضرورة تناول الخضراوات والفواكه الطازجة في الليل وعند السحور‏,‏ لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الماء والألياف التي تمكث في الأمعاء فترة طويلة مما يقلل الإحساس بالجوع والعطش‏,‏ مع تجنب وضع الكثير من الملح على السلاطة والأفضل عصر الليمون‏,‏ ومن أفضل الخضراوات الطازجة الخيار لأنه مرطب وكذلك السلطات المرطبة مثل السلطة الزبادي الغنية بالعناصر الغذائية‏.‏ودعا الى الابتعاد في وجبة الافطار عن تناول الأكلات والأغذية المالحة مثل السمك المملح والمخللات لأنها تزيد من حاجة الجسم إلى الماء‏,‏ ويفضل بدلا منها الخضراوات المطبوخة مثل الفاصوليا والكوسة لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية فضلا عن ارتفاع قيمتها الغذائية‏,‏ كما يفضل تناول اللحوم إما مسلوقة أو مشوية لسهولة هضمها‏.‏وقال انه يجب تجنب تناول الأكلات التي تحتوي على نسبة كبيرة من التوابل والبهارات خاصة في وجبة السحور‏,‏ حتى لا نحتاج إلى شرب كميات كبيرة من الماء بعد تناولها‏.‏