إعداد/ عبدالله بخاش يقول رسول الله صلى الله عليه وسلم " إذا أفطر احدكم ، فليفطر على تمر ، فإنه بركة فإن لم يجد فالماء ، فإنه طهور" صدق رسول الله .فالامعاء كما يقول الدكتور أنور المفتي رحمه الله تمتص المواد السكرية الذائبة في أقل من خمس دقائق فيرتوي الجسم ، وتزول أعراض نقص السكر والماء منه، لأن سكر الدم ينخفض أثناء الصوم ، فيؤدي إلى الشعور بالجوع والى بعض التوترات احياناً ، وهذا سرعان مايزول بتناول المواد السكرية ، وهنا تظهر الحكمة النبوية الشريفة في البدء بتعاطي مادة سكرية كالتمر بالذات ، ولو علمنا مايشتمل عليه البلح بأنواعه المختلفة لادركنا اكثر واكثر تلك الحكمة النبوية العالية ، فالدراسات الغذائية اثبتت الآتي:-أولاً:- يحتوي البلح (التمر) على مواد سكرية تبلغ نسبتها 70% ،معظم تلك السكريات الموجودة في التمر من نوع السكريات المحولة ، مثل سكر الفاكهة الذي يسمونه الفركتوز، وهذا السكر سهل الهضم وسهل الاحتراق ومن ثم تتولد عنه طاقة عالية ، دون أن تكلف الجسم عناء شديد في تحويلها أو هضمها أو تمثيلها الغذائي ، وبالطبع فإن السكر الذي نستعمله في طعامنا واعني به سكر القصب (السكروز) وقد ثبت من دراسات اجرتها منظمة الصحة العالمية أن السكروز أي قصب السكر والشمندر أن زيادة استعمالها له علاقة ببعض أمراض القلب والشرايين ما يتصل بالسمنة من مضاعفات .ثانياً:- يحتوي التمر على معادن كثيرة هامة اشهرها:-البوتاسيوم- الصوديوم - الكالسيوم-الماغنسيوم ، وهي معادن لها اهميتها فيما يتعلق بالعمليات الكيماوية في جسم الانسان، وتدخل في تركيب انسجته ونقص احدها يكون له آثار ضارة على الجسم فضلاً عن انه طبقاً لبعض الابحاث الحديثة وجد أن الماغنسيوم يقاوم الشيخوخة.ثالثاً:- الالياف التي يحتويها البلح، تعتبر عاملاً هاماً في تنشيط حركة الامعاء ومرونتها ، اي انها ملين طبيعي يحمي من الامساك ومايجره من عسر هضم واضطرابات مختلفة.رابعاً:- أن البلح الرطب فيه كمية من هرمون البتوسين وهذا الهرمون من خواصه عمل انقباضة في الاوعية الدموية بالرحم، ومن ثم يساعد على منع حدوث النزيف الرحمي.ومن هنا نرى تلك الحكمة النبوية السامية في تفضيل التمر والماء وهما من العناصر الهامة بالنسبة لجسم الانسان.
