واشنطن / متابعات :توصل علماء أمريكيون إلى أنه ليس ضرورياً الامتناع عن تناول البطاطا أثناء إتباع حمية غذائية لتخفيف الوزن.ووجد الباحثون في جامعة «كاليفورنيا» والمركز الوطني لأمن الغذاء والتكنولوجيا في معهد ايلينوي ، أن تناول البطاطا خلال إتباع نظام غذائي للتخفيف من الوزن لا يؤثر على النتيجة.وقسم الأشخاص الذين ناولتهم الدراسة إلى 3 مجموعات أعطيت كل منها نظاماً غذائياً يحتوي على تناول البطاطا بين 5 و7 مرات في الأسبوع.وأكد الطبيب بريت بورون فريمان المسئول عن الدراسة أن « تائج هذه الدراسة تؤكد ما قاله خبراء التغذية قبل سنوات، بأنه عندما يتعلق الأمر بخسران الوزن، فذلك ليس له أية علاقة بالامتناع عن نوع معين من الطعام، بل المسألة تتعلق بخفض السعرات الحرارية .وأضاف فريمان أن لا دليل على أن البطاطا، لدى تحضيرها بطريقة صحية، تساهم في زيادة الوزن، «بل في الواقع فإننا نرى أنها يمكن أن تكون جزءاً من برنامج لخسارة الوزن « .