من المعروف بين الناس أن من يريد إنقاص وزنه عليه الإقلال من الأكل ، لكن ليس كل أنواع الأكل، فيفضل الخبراء تناول 3 وجبات رئيسية, ووجبتين خفيفتين فى اليوم الواحد حيث وجد باحثون أن الرجال الذين أكلوا أربع وجبات أو أكثر في اليوم قل عندهم خطر الاصابة بالوزن الزائد مقارنة مع أولئك الذين أكلوا ثلاث مرات أو أقل!. وجد باحثون في جامعة “ماسشوستس” بأن الاشخاص الذين لم يتناولوا وجبة الإفطار كانوا اسمن بنسبة 4.5 % من غيرهم الذين لم يتناولوا وجبة الإفطار. ويقول “جاي رايلي” خبير التغذية “ان وجبة الفطور تحرك عملية التمثيل الغذائي في الجسم مثل المحرك ، ولكن تأكد من أن تتناول فطورك خلال 90 دقيقة من الاستيقاظ والا لن يكون له فائدة. بل سيزيد من نسبة البدانة بنسبة 50 %.” يجب تناول الألياف فهي تعتبر من افضل الاطعمة الضرورية سواء كنت تريد خسارة الوزن أم لا فالالياف تعمل على تقليل سرعة الهضم، الامر الذي يشعرك بالشبع لفترة اطول، كما تقلل من رغبتك بالسكريات، وبما انها تساهم في ابعادك عن الاطعمة الاخرى، فهي تساعدك في فقدان السعرات الموجودة والتي كنت ستتناولها ايضا.” و ذكرت دراسة امريكية أن الاشخاص الذين يتناولون 24 جراماً من الالياف يوميا يخسرون 90 سعرة، ويجب ان يتناول الشخص 5 جرامات من الالياف يوميا على الأقل. و عند الحديث عن السعرات لابد أن نتحدث عن الكربوهيدرات فعند أي محاولة لتخفيف الوزن يجب أن تكون أمام أعيننا القاعدة المشهورة “بروتين أكثر و كربوهيدرات أقل” .لا تحاول ان تقيد نفسك بعدد محدد من السعرات الحرارية، فلن تستطيع تناول المزيد من الخضار والفواكه ادخل البروتين في وجبات الطعام، و حاول تناول وجبتين غنيتين بالبروتين مثل الجبن، والحليب، وشرائح اللحوم ، واللبن، والسمك، والبيض .
