يحب الكثير منا أن نبدأ صباحنا بكوب ساخن من القهوة ، بعضنا يحب رائحتها القوية التي تثير فينا الانتعاش، بينما يحب الآخرون نكهتها المرة التي تيقظ أحاسيسنا.وحسب ماجا في دراسة حديثة ، فان تناول كوبين في اليوم من القهوة يعمل على تحسين صحة القلب، ويقلل من خطر الإصابة بإحدى أنواع السكري، كما يعمل على تخفيف الألم في السيقان، وهي حالة مرضية تصيب بعض الأشخاص بعد أداء التمارين الرياضية. ولا زال الباحثون يتحرّون عن احتمالات اخرى تفيد بأنّ القهوة يمكن أن تحمي من الإصابة بأمراض الجهاز العصبي، المتعلقة بالنسيان مثل الازهايمر، وباركنسون. وتعتبر القهوة أحد أغنى مصادر مانعات التأكسد.ووفقا للدراسة فان مستويات ومنافع مانعات التأكسد تبدو متساوية في كل من المشروبات الغنية بالكافيين والخالية من الكافيين. ومع ذلك، فهذا ليس مبررا كافيا لنبدأ بتناول القهوة دون وعي، وبالطبع هذا ينطبق أيضا على السكر، والكريمة، ومبيضات القهوة.
