الاجزاء المستعملة في البازيلا: الحبوب الخضراء او الجافة.[c1]تاريخ البازيلاء[/c]عُرفت منذ وقت قديم، وقد ظهرت في نقوش ورسوم المصريين القدماء، والبسلة تعتبر من الخضار الغنية بالبروتين، والتي تجفف وتمّون لاستعمالها في فترة الشتاء.[c1]تركيبة البازيلا[/c]• ماء 75% .• مواد رغوية.• زيوت نباتية 1.5 % .• أملاح معدنية 3% خصوصاً الفوسفور والحديد.• سكريات .• فيتامينات A, B1, B2, B6, PP, D, C .• تحتوي البسلة على مادة Purines وهي التي تسبب مرض النقرس في العظم (مرض المفاصل ) .[c1]استعمالات و فوائد البازيلاء الطبية[/c]1. تقوي البازيلا الدم وذلك بسبب وفرة الحديد وفيتامين B complex .2. تنشط البازيلاء المعدة، تنشط عملية الهضم، تكثر الارياح والنفخة.3. البازيلاء مغذٍ لما يحتويه من البروتين، يستعمله أهل الفكر وأهل الرياضة.