موضوع ما
* تحدثنا في العمود السابق عن زيت السمك وفوائده للقلب بصورة عامة، وللشرايين تحديداً بكون زيت السمك وبخاصة زيت أنواع الأسماك ذات اللحم الأبيض مثل: السردين أو التونا البيضاء (الثمد المائل لحمه إلى البياض)أو السلمون، والأحياء البحرية الأخرى كالربيان، نظراً لإحتوائها على الأحماض الدهنية OMEG3 (أوميجا3) والتي تحمي الأوعية الدموية من أن تترسب فيها الصفائح الدموية، وتحميها أيضا من تصلب الشرايين، بحسب الدراسة التي أجراها فريق بحث علمي بقيادة الدكتورة إلسا ماود ياركيم في النرويج مؤخراً، وأشرن إليها في العمود السابق.* وهنا نتحدث عن فوائد أخرى لزيت السمك تفيد الصحة العقلية، وهي بحسب تقرير نشره موقعBBC قبل زهاء العامين، وملخص الدراسة والتي كان أجراها الدكتور جوزيف هيبلن من المعهد القومي الأمريكي للصحة، كما يلي:* " أن معدلات الإحباط تقل عند السيدات اللاتي يتناولن الأسماك خلال فترة الحمل، كما تقل أيضا احتمالات تعرض أطفالهن لمشكلات سلوكية او صعوبات في التعلم".* وتوصل باحثون آخرون إلى أن الأطفال الذين تقل عندهم معدلات الأحماض الدهنية في سن السابعة يكونون أكثر عرضة للإحباط كبالغين. وقال الدكتور راي رايس من الجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية: "يتمتع الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأسماك بصحة عامة جيدة وصحة عقلية أفضل ممن لا يتناولون الأسماك.* وبالنسبة للكمية المناسبة (التي يحتاجها الشخص البالغ) من الأسماك، تقول إحصائيات منظمة معايير الطعام البريطانية: "إنه ينبغي أن يتناول الشخص وجبتين على الأقل من الأسماك في الأسبوع وأن إحدى هاتين الوجبتين ينبغي أن تشتمل على أسماك زيتية.* فيما يقول خبراء تغذية أمريكيون: " ان تناول السمك، خاصة السلمون والأنواع التي تحتوي على الأحماض الدهنية التي تقي القلب، وتسمى "أوميغا - 3"، يمكن أن يكون بمعدل ثلاث مرات أسبوعيا وبكميات تتراوح بين 180 - 240 غراما في كل مرة".