لندن / متابعات: حذرت دراسة جديدة من أن ملايين الموظفين في بريطانيا يخاطرون بتعريض أنفسهم للتسمم الغذائي من خلال تناول طعام الغداء على الطاولات القذرة.وقالت الدراسة إن ثلثي الموظفين البريطانيين اعترفوا أيضاً بأنهم لا يغسلون أيديهم قبل تناول الطعام، ما يعرضهم لمخاطر السالمونيلا والتسمم الغذائي، خصوصاً في فصل الصيف ، حيث تساهم الحرارة والرطوبة الزائدة بتسريع نمو البكتيريا السيئة المسببة للتقيؤ والإسهال.ونصحت الدراسة الموظفين بغسل أيديهم جيداً قبل تناول وجبة الغداء ، واعتبرتها أفضل طريقة لمنع الجراثيم من الانتشار.وأشارت الدراسة إلى أن 40 % من الناس الذين يفعلون هذا الأمر أقل عرضة وبنسبة 40 % للمعاناة من مشاكل المعدة.