أثبتت الأبحاث العلمية أن أوراق نبات الخس الداخلية البيضاء والصفراء تحتوى على أربعة فيتامينات مهمة هي فيتامين "أ" و "ب" و "د " و "أي"، كما تشتمل على الكالسيوم والحديد والزنك والبوتاسيوم والنحاس واليود والكلوروفيل وكربونات الجير.وبينت أن هذه المعادن والعناصر مفيدة للجسم والصحة وليس هذا كله فحسب، بل إن الخس له فاعلية كبيرة في تجنيب آكله من التشنجات والاضطرابات الجسمية وذلك باحتوائه على مادة الكتوكاريوم المسئولة عن إزالة الاضطرابات العصبية ومعالجة حالات الأرق المزمنة والتخلص من تشنجات الأمعاء والسعال جراء ظهور نوبات عصبية. وأكد الباحثون، أن نبات الخس يساعد على تخفيض الخفق المتزايد للقلب والإثارة العصبية.. مشيرًا إلى أن المصريين القدماء استخدموا الخس كمسكن ومضاد لالتهابات الجهاز البولي والمثانة.. واكتشفوا قدرته على إدرار البول وتنشيط الأمعاء والحماية من التخمر المعوي وذلك في حالة تناوله طازجًا ونظيفًا.وأوضح الباحثون، أن طبخ الخس أو غليه ينفع كدواء ناجح للمسالك البولية والكبد والهضم، فضلاً عن دوره في معالجة الأرق والتوتر العصبي وحدة السعال وتخفيف عوارض الطمث وآلام سن اليأس بالنسبة للنساء .. مضيفًا أن الخس مفيد أيضًا في حالات نوبات الحمى القاسية.
