توصل علماء الطب والنباتات والأغذية، إلى أن الليمون مقوى للمعدة وللقلب، كما أنه يساعد على إنقاص الوزن. وأشار العلماء إلى أن تناول الليمون مع الماء الفاتر صباحاً فيه فوائد كثيرة، منها طرد السموم من المعدة والكبد، وحماية خلايا الجسم وتعزيز أجهزة الدفاع فيه.وطبقاً لما ورد بجريدة "دنيا الوطن الفلسطينية"، أوضح العلماء أن عصير الليمون يعالج التسمم ويبيد الجراثيم وينشط كرات الدم البيضاء ويهدئ الأعصاب ويقويها ويعالج الصرع والإسهال والروماتيزم والتهاب المفاصل وتعفن الأمعاء والتهابات البروستاتا.
