طالما نقول لأنفسنا «غدا سنبدأ في الأكل بطريقة صحية» لكن للأسف يأتي الغد ونستمر في الأكل بنفس العادات القديمة. لنتناول طعاماً مغذياً ونمارس حياة صحية لابد أن نتمتع بالكثير من العزم وقوة الإرادة. ولأن هذا القول بطبيعة الحال أسهل بكثير من التنفيذ فإليك بعض الطرق لتسهيل المهمة: أولا وقبل أن تخوض في هذه المهمة فلابد أن تنسى كلمة نظام غذائي والتي قد تكون عائقاً أمام تقدمك. ثانياً قم بوضع قائمة بطعامك لمدة أسبوع ثم احذف احد الأطعمة غير الصحية (مثلا ، البطاطس المقلية، الهمبرجر، الحلوى) والتي تستطيع أن تتوقف عن أكلها لهذا الأسبوع. قم الآن باستبدال الأصناف غير الصحية التي قمت بحذفها من القائمة بأخرى صحية كالتفاح أو البرتقال أو العنب على سبيل المثال. الآن يمكنك اختيار طعام صحي آخر تعتقد انك في حاجة إلى تناوله وأضفه إلى قائمة طعامك. تستطيع بعد أسبوع اختبار مدى نجاحك واستعدادك للمضي بنفس الطريقة في الأسبوع المقبل. جرب هذه الخطة وستجد أنها رغم بساطتها ستنجح في تغيير عاداتك في تناول الطعام حيث سيصبح الأكل الصحي هو طريقة حياتك. قد يبدو ذلك واضحا ولكن تأكد أن التغذية السليمة هي الخطوة الأولى نحو العيش حياة صحية. ولأن الطريقة الوحيدة لتوفير الطاقة اللازمة للبقاء هي التغذية فمن الضروري أن تكون هذه التغذية سليمة. ويقول البعض إن الجسم قد يخبر باحتياجاته كأن تشعر مثلا انك بحاجة ماسة إلى شرب اللبن وهو ما قد يعني أن جسمك ينقصه الكالسيوم أو أن تشعر بالجفاف كدليل على حاجتك إلى شرب المياه. وتتضمن التغذية السليمة توازناً بين ما هو مفيد للجسم وما هو لذيذ الطعم. يبقى أن تتذكر أن الاعتدال هو العامل الأساسي للاختيار بين ما هو لذيذ وما هو مفيد لكي تصل في النهاية إلى مظهر وحياة جيدة.
