كشفت دراسه حديثة أن استهلاك اللحم الاحمر يزيد من خطورة الاضطراب فى ارتفاع ضغط الدم. وقالت الدراسة أن الملح ليس فقط السبب الاول الذى يمكن مراقبته مع ارتفاع ضغط الدم.وكان الباحثون قد أجروا دراستهم على 4 ألاف و400 شاب لمتابعة نظام غذائهم لمدة خمسة عشر عاما لمعرفة سبب ارتفاع ضغط الدم لديهم.وينصح الدراسون بضرورة استبدال اللحم الاحمر بالخضروات والفاكهة والحبوب الغذائية والجوز مما يخفض ضغط الدم بنسبة كبيرة.
